ananás

« […]proferam quæ de Ananas qualitatibus, tum ab aliis, tum propria experientia didici. »

« Hũa eſpecie mui galante, & cauſa de louuar o Autor da natureza he, a q chamamos ananàs: ſeu fruto he a modo de pinha de Portugal: o goſto & / cheiro a modo de maracotaõ o mais fino: ſuas folhas ſaõ ſemelhantes a erua baboſa. »

« A terra tem muitas fructas. sc. ananazes, pacobas, e todo o anno ha fructas nos refeitórios. O ananaz é fructa real, dá-se em umas como pencas de cardos ou folhas d'erva babosa, são da feição e tamanho de pinhas, todos cheios de olhos, os quaes dão umas formosíssimas flores de varias côres: são de bom gosto, cheiram bem, para dôr de pedra são salutifero: delles fazem os indios vinho, e tem outras boas commodidades; a maior parte do anno os ha. »

« Para se comerem os ananazes hão de so aparar muito bem, lançando-lhe a casca toda fóra, e a ponta de junto do olho por não ser tão doce, e depois de aparado este fruto, o cortam em talhadas redondas, como / de laranja ou ao comprido, ficando-lhe o grelo que tem dentro, que vai correndo do pé até o olho;[…] »

« Imaginou a transacção que fez este Reino com o Brasil; o Brasil, diz elle, nos mandou hum Ananaz, e nós cá os Portuguezes Europeos para lhe compensarmos o mimo, lhe mandamos ElRei o Sr. D. João VI. »